Allgemein
Fertigmischung für vegane Bratlinge auf Basis von Roten Linsen, Mais Couscous und Gemüse verfeinert mit einer leckeren Gewürzmischung. Die roten Linsen Bratlinge sind vielseitig einsetzbar und vegan.
Mit dieser Fertigmischung kannst Du ganz einfach vegane Bratlinge zubereiten. Dafür musst Du nur noch etwas Wasser zugeben, flache Bratlinge formen und goldbraun anbraten.
Bratlinge sind gebratene Taler aus Gemüse, Getreide oder Hülsenfrüchten und stellen eine fleischlose Alternative zur Frikadelle dar. Bekannt geworden durch die Reformküche nach Maximilian Bircher-Benner, dem Erfinder des Birchermüslis und der Vollwertkost, bieten Bratlinge vielfältige Verwendungsmöglichkeiten: als Beilage zu Salaten, mit Dip, als Füllung für Gemüse oder als vegetarische Burger. Der Begriff Bratlinge steht für traditionelle und handwerkliche Werte und passt perfekt zu einer bewussten und nachhaltigen Ernährungsweise. Die Mischung aus Roten Linsen, Mais Couscous und Gemüse ist vielseitig einsetzbar, vegan und eine Proteinquelle. Ideal für eine abwechslungsreiche Vollwertküche, wenn es einmal schnell gehen muss.
Die Fertigmischung ist in 100% Papier verpackt und kommen ohne Faltschachtel aus. Damit ist sie komplett plastikfrei und verursacht über 50% weniger Verpackungsmüll, als vergleichbare Produkte.
Verwendung
Ergibt 6 - 8 Rote Linsen Bratlinge
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Quellzeit: 10 Minuten
Zubereitung:
Inhalt des Päckchens in eine Schüssel geben und mit 150 ml kochendem Wasser vermengen. 10 Minuten quellen lassen.
Mit feuchten Händen je nach Größe 6 - 8 Bratlinge formen. In einer Pfanne mit reichlich Öl von allen Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und kurz auf einen Teller mit Küchenpapier legen.
Die Rote Linsen Bratlinge schmecken warm und kalt. Dazu passt Salat und Joghurt-Dip.
Varianten:
• Fingerfood – Masse zu ungefähr daumendicken Sticks formen, in Sesam wälzen und rundum anbraten. Mit Dip servieren.
• Gefülltes Gemüse – mit der Masse Gemüse wie Zucchini oder Paprika füllen und im Backofen überbacken.
Zutaten
Rote Linsen geschrotet* 44%, Mais Couscous*, Buchweizengrütze*, Kartoffelstärke*, Karotten*, Petersilienwurzel*, Salz*, Zwiebeln*, Lauch*, Curry mild*, Kreuzkümmel*, Knoblauch*, Paprikapulver* 0,4%, Liebstöckel*, schwarzer Pfeffer*
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
