VPE: 250g

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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Allgemein

Die Kamutflocken werden mit größter Sorgfalt in der Spielberger Flockenmühle hergestellt. Dort wird das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Bei Großblattflocken ergibt ein Getreidekorn eine Flocke. Seit der Wiederentdeckung der Urgetreideart, vor rund 80 Jahren ranken sich zahlreiche Legenden um den Khorasan Weizen. Das Korn soll im Grab eines Pharaonen gefunden worden sein. Auffällig sind die besonders großen Körner mit einem besonders hohen Eiweißgehalt. Eine kanadische Initiative hat das Getreide unter dem Namen Kamut® schützen lassen und sich für seine Verwendung eingesetzt. Als Kamut® darf nur Getreide angeboten werden, das in Kanada und in einem begrenzten Gebiet in Nordamerika biologisch angebaut wird.

Verwendung

Die Kamutflocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen. Nach Wunsch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Neben der klassischen Verwendung als Müslizutat, schmecken Flocken auch in Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot, aber auch in herzhaften Gerichten wie z.B. Suppen und Bratlinge.

Zutaten

KAMUT-Flocken* (eine Ur-Weizenart)

*kontrolliert biologischer Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: keines
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: keine
Länderzusatz des EU-Logos: Kanada

glutenhaltiges Getreide: enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreide: enthalten
Weizen: Spuren möglich
Dinkel: Spuren möglich
Hafer: Spuren möglich

vegan: ja
vegetarisch: ja

Salz: 0.01 g
Fett: 2.0 g
Energie kJ / kcal: 1420 kJ / 339 kcal
davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 g
Kohlenhydrate: 61.0 g
davon Zucker: 1.5 g
Eiweiß: 14.0 g

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Region: Deutschland

Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial:

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden