Emmer-Apfel-Crumble

Vielfalt, Emmerflocken, Urgetreide, Apfel, Emmer

Das Crumble kann je nach Saison mit verschiedenem Obst zubereitet werden, zum Beispiel mit Beeren, Pflaumen, Aprikosen oder Rhabarber.

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Haferflockenbrötchen

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Vielfalt, Haferflocken, Urgetreide, Quark, Hefe

Diese leckeren, saftigen Brötchen brauchen kaum Mehl, denn sie bestehen stattdessen fast ausschließlich aus Haferflocken mit Quark.

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Grünkernbolognese mit Spaghetti

Grünkernbolognese

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Bolognese muss immer mit Fleisch sein? Bestimmt nicht! Hier kommt stattdessen würziger Grünkern zum Einsatz - super lecker!

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Warmer Couscous-Salat mit Roter Bete

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Vielfalt, Couscous, Dinkel, Rote Bete, Ziegenkäse, Couscous-Salat

Dank Rote Bete erhält dieser Couscous-Salat eine tolle Farbe. Getoppt mir Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen wirklich ein Genuss.

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